Firmamız 1956 yılında Sn. Nihat Özbek tarafından kurulmuştur.İlk yıllarında Adana Havalimanı içinde bulunan Restaurant'da lokantacılık sektörüne adım atan firmamız,ilerleme yolunda toplu yemekçilik sektöründe de faaliyet göstermeye başlamıştır.
Firmamız kuruluş yeri olan Adana Havalimanı'nda faaliyet gösteren Restaurant'ına ek olarak iç ve dış hatlar terminallerinde Büfe ve Snack Bar'ı hizmete sunmuştur. 2002 yılında Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi Çarşı Merkezi'nde, 3000m2 alana kurulmuş olan ikinci şubemiz Nihat Restaurant & Catering faaliyetine başlamıştır.Nihat Restaurant & Catering bünyesinde Alakart Restaurant, Self Servis Restaurant ve Hazır Yemek Fabrikamız faaliyet göstermektedir.
Nihat Rrestaurant & Catering bünyesinde faaliyet gösteren Alakart Restaurant 200m2 ve 150 kişiliktir.Self Servis Restaurant'ımız ise 300m2 ve 250 kişiliktir.Her iki Restaurant'ımızda da müşterilerimize,ülkemiz ve özellikle yöresel mutfağımızın seçkin yemek çeşitlerini sunmaktayız.
Nihat Restaurant & Catering bünyesinde faaliyet gösteren Hazır Yemek Fabrikamız 1.500m2 ve 7.000 Kişi /gün üretim kapasitesine sahiptir.Hazır yemek fabrikamız ilgili Yasal mevzuatlara, Standartlara ve GMP Şartlarına ( İyi Üretim Koşulları ) uygun olarak yapılanmıştır.Modern üretim aletleri, ekipmanları ve makine / cihazlarıyla donanmış üretim alanımızda, konusunda uzman ekibimiz; Güvenli Gıda Üretim ( HACCP ) koşullarına uygun ve hijyenik çalışma disiplini ile üretim yapmaktadır.
Sektöründe her zaman ilklere imza atan, müşterilerinin damak zevkini her zaman ön planda tutan ve kalitesinden hiçbir zaman ödün vermeyen firmamız; çalışmalarına aynı disiplinle devam ederek ve daha birçok ilklere imza atarak müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmaya odaklanmış ve kalite politikasını bu yönde belirlemiştir.
